Rehuja

Kaura

Kaura on 100% täysjyvää.

Se sisältää kuitua ja edistää siten myös suolen toimintaa sekä auttaa pitämään kylläisenä.

Kauraa viljellään koko Suomessa, eniten kuitenkin maamme etelä- ja keskiosissa.

Ohra

Yli 50% suomalaisesta ohrasta käytetään eläinten rehuiksi ja vain noin 7% suoraan elintarvike käyttöön. Ohra kuoritaan ennen myllytystä, koska akanat eli helpeet ovat kiinni jyvässä.

Rehuohraa viljellään koko Suomessa, eniten maamme etelä- ja keskiosissa. Mllasohraa viljellään lähinnä Etelä-Suomessa.

 Vehnä
Vehnä on maailman merkittävin vilja paitsi viljelyalan myös leivontaominaisuuksiens vuoksi. Leipäviljan ainutlaatuisuus perustuu sen sitkoproteiineihin; gliadiineihin ja gluteiineihin.

Viljellään vain Etelä-Suomessa.

 Ruis
Koko maailmassa ruista tuotetaan noin 20 miljoonaa tonnia vuodessa, lähinnä leipäviljaksi. Sisältää paljon ravintokuitua. Rukiin kuitukompleksit ja ligaaniyhdisteet näyttävät antavan syojaa mm. sydän- ja verisuonitauteja ja hormonivälitteisiä syöpälajeja vastaan.

Viljellään pääasiassa Etelä-Suomessa, mutta muutamat ruislajikkeet menestyvät myös keskisuomessa.

(Myllyistä en saanut tänne hyväksyttävää kuvaa...)